Spezialitäten des Hauses

LAU - HOT POT   (ab 2 Personen)

 Frischer geht es nicht! - Fondue mal anders! Wir reichen Ihnen eine Platte mit frischem Fleisch, Fisch, Tofu und verschiedenen Gemüsesorten. Diese können Sie natürlich beliebig zusammenstellen. DIREKT AUF DEM TISCH wird eine würzige Brühe durch einen Tischherd aufgekocht. Nach Wunsch können Sie die Zutaten in dem kochenden Fond zubereiten. Anstatt Reis, werden Reisnudeln dazu gegessen und eine Limonen-Fischsauce gibt dem Ganzen eine würzige Note.

 

Ein Essen, das in einer geselligen Runde besonders viel Spaß macht! 

 

Stellen Sie ihre Platte individuell zusammen mit...

       Rindfleisch, Hühnerfleisch, Lachs, Tintenfisch, Riesengarnelen, Fisch, Tofu

uvm... 

 

verschiedene Gemüsesorten, Reisnudeln und die Limonen-Fischsauce werden stets dazu serviert.

 

BITTE GEBEN SIE UNS EINEN TAG VORHER BESCHEID

 

16,90/Person


DO NUONG - HEIßE PLATTE

Nicht nur die Augen essen mit, sondern auch die Ohren. Wir servieren Ihnen auf einer heißen gusseisernen Platte kurz gebratenes Gemüse, sowie zuerst mariniertes, dann gegrilltes Fleisch und/oder Fisch. Zu jeder Platte servieren wir Reis und eine von Ihnen ausgewählte Sauce.

 

Als Sauce können Sie wählen: 

-  leicht scharfe, dunkle würzige Ingwer-Austernsauce                                     

-  fruchtig-säuerliche, scharfe Rotcurrysauce

-  cremige Erdnusssauce 

 

S1.  mit Ente                                                                                                                    14,90

        

S2.  mit Kalb (Zitronengras-Ingwer-Marinade)                                                          15,90


S3.  mit zartem Hühnerfleisch (von der Keule)  - knusprig                                   11,90


S4.  mit Riesengarnelen - original mit Schale                                                           16,90


S5.  mit Seelachsfilet                                                                                                     16,00


S6. Gemischte Variation 1                                                                                           14,50

      ... mit knuspriger Ente, knusprigem Hühnerfleisch und Riesengarnelen im 

      Klebreismantel


S7.  Gemischte Variation 2                                                                                          13,90

       ... mit knuspriger Ente, gebratenem Hühnerfleisch, Garnelen und Fleisch 

       vom Kalb




*alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer