Spezialitäten des Hauses
LAU - HOT POT (ab 2 Personen)
Ein besonderes Gericht zum Teilen und Genießen!
Direkt auf Ihrem Tisch wird eine aromatische Brühe auf einem Tischherd zum Kochen gebracht. Dazu servieren wir eine Auswahl an frischem Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse.
Kochen Sie die Zutaten nach Belieben direkt im heißen Fond.
Statt Reis genießen Sie feine Reisnudeln.
Unsere hausgemachte, traditionell-vietnamesische Limonen-Fischsauce als Dip rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Stellen Sie Ihre Platte individuell zusammen mit:
Rindfleisch · Hühnerfleisch · Lachs · Tintenfisch · Riesengarnelen · Fisch · Tofu · u.v.m.
Bitte reservieren Sie den Hot Pot mindestens 24 Stunden im Voraus!
22,90/Person
DO NUONG - HEIßE PLATTE
Nicht nur die Augen essen mit, sondern auch die Ohren. Wir servieren Ihnen auf einer heißen gusseisernen Platte kurz gebratenes Gemüse, sowie zuerst mariniertes, dann gegrilltes Fleisch und/oder Fisch. Zu jeder Platte servieren wir Reis und eine von Ihnen ausgewählte Sauce.
Als Sauce können Sie wählen:
- leicht scharfe, dunkle würzige Ingwer-Austernsauce
- fruchtig-säuerliche, scharfe Rotcurrysauce
- cremige Erdnusssauce
S1. mit Ente 18,50
S2. mit Rind (Zitronengras-Ingwer-Marinade) 18,50
S3. mit zartem Hühnerfleisch (von der Keule) - knusprig 16,50
S4. mit Riesengarnelen 19,50
S5. mit Lachsfilet 19,50
S6. Gemischte Variation 1 18,50
... mit knuspriger Ente, knusprigem Hühnerfleisch und Riesengarnelen im
Klebreismantel
S7. Gemischte Variation 2 18,50
... mit knuspriger Ente, gebratenem Hühnerfleisch, Garnelen und Rind
S8. mit Tofu 13,90
*alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer