Die vietnamesische Küche

... ist leichter, bekömmlicher, frischer und würziger als alles, was Sie bisher an asiatischen Essen kennengelernt haben. Mit ihrer verschwenderischen Fülle von Kräutern, Gewürzen und Gemüse gilt sie als eine der unverfälschten Küchen in Südostasien.

Die verschiedenen Geschmacksrichtungen der vietnamesischen Speisen kommen hauptsächlich aus: Minze, Koriander, Ingwer, Zitronengras, Fisch Saucen (Nuoc Mam), Knoblauch, Chili, Sternanis, Zimt und schwarzem Pfeffer. 

  • Papayasalat mit Riesengarnelen im Klebreismantel
  • Eine leicht scharfe Rotcurry Suppe mit Kokos verfeinert
  • Pho xao
  • Unser Gelbcurry mit Hähnchen als Mittagsgericht
  • Ha Kao - gedämpfe Dumplings mit Garnelenfüllung
  • Das vietnamesische Traditionsgericht Pho
  • Unser gesunder Artischockentee
  • Kommen Sie in Ihrer Mittagspause zu uns und überzeugen Sie sich von unserer Ente
  • Chanh Da - erfrischend anders
  • Unser wohltuender Zitronengrastee
  • Sommerrollen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen an Nuoc Mam Sauce
  • Wir können auch vegetarisch ;)
  • Meeresfrüchte - Mix in einer Ingwer-Austernsauce
  • Bun Nem Hai San
  • Unsere asiatischen Schnäpse haben es in sich!
  • Unsere Eissorten Kokos, Mango, Sesam und Grüner Tee
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Unsere Speisekarte
Stand vom 10.10.2022
Vina Pearl Dinner Menu 2022.pdf
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